Alergias a diferentes alimentos: ¿Cuáles son sus síntomas?

¿Cuáles son algunos de los síntomas de la alergia del maíz?

Las alergias al maíz se consideran raras, pero en ocasiones pueden ser graves. Si usted tiene una alergia del maíz, que significa que su cuerpo no identifica las proteínas de maíz correctamente. Se cree que son peligrosos, por lo que sus libera anticuerpos del sistema inmunitario para luchar contra la proteína de maíz. Los anticuerpos provocan una gran cantidad de productos químicos, incluyendo histamina, que causan una variedad de síntomas alérgicos. Los posibles síntomas son una boca hormigueo o picazón; urticaria, eczema o picazón en la piel; hinchazón de los labios, cara, lengua o garganta; respiración dificultosa; congestión; diarrea, náusea o vómito; y aturdimiento.

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Las personas con alergias de maíz tienen que evitar el maíz y todos los productos de maíz, incluyendo el almidón de maíz y jarabe de maíz. El maíz puede esconderse en cualquier cosa, desde carnes frías al cereal de caramelos a la fórmula del bebé. Muchos tipos de almidón también contienen maíz. Mientras que los productos alimenticios que contienen una serie de alérgenos alimentarios comunes tienen un aviso en ellas, el maíz no suele incluirse, ya que es una alergia poco común. Para evitar el maíz, usted tiene que leer las etiquetas de ingredientes.

¿Cuáles son algunos de los síntomas de la alergia de pollo?

Mientras que ocho alimentos alergénicos representan el 90 por ciento de las alergias a los alimentos, el otro 10 por ciento de las alergias a los alimentos como resultado de decenas, si no cientos de posibles culpables. Una de estas alergias más raras es alérgico al pollo. Al igual que con otras alergias alimentarias, sus síntomas son el resultado de una respuesta del sistema inmune a una proteína que erróneamente piensa que es perjudicial. Cuando se come el pollo, el cuerpo libera un anticuerpo llamado inmunoglobulina E con el fin de neutralizar el “invasor”. En el proceso, una gran cantidad de productos químicos se liberan, incluyendo la histamina. La histamina puede causar una serie de síntomas alérgicos que incluyen urticaria, erupciones cutáneas, congestión nasal, secreción nasal, picor en los ojos o lagrimeo, náuseas, calambres y vómitos. Si usted tiene asma, su correr el riesgo de dejar sentado que fuera a través de los síntomas de alergia de pollo.

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Los huevos son uno de los ocho alérgenos, y en ocasiones, las personas que son alérgicas a los huevos también son alérgicas a pollo. Esta condición se llama síndrome ave-huevo.

¿Cuáles son algunos de los síntomas de la alergia del aguacate?

Las personas que son alérgicas a los aguacates son propensos a los mismos tipos de síntomas alérgicos como personas que son alérgicas a otros alimentos. Reacciones probables incluyen urticaria, picor en los ojos o la nariz, secreción nasal, congestión, asma, dolores de estómago, dificultad para respirar, hinchazón, vómitos y en ocasiones anafilaxia potencialmente mortal. Son el resultado de una respuesta del sistema inmune a ciertas proteínas en los aguacates; su cuerpo piensa que son perjudiciales, a pesar de que no lo son. En respuesta, el sistema inmunológico libera un anticuerpo llamado inmunoglobulina E. Se dispara productos químicos que incluyen la histamina, que es lo que causa los síntomas alérgicos.

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Otros alimentos que pueden causar reacciones en personas con alergias de aguacate son las manzanas y los kiwis. Además, las personas con alergias al látex podrían reaccionar a los aguacates, también, ya que algunos de los mismos alergenos existen en ambos. Los síntomas pueden ser tratados con medicamentos de venta sin receta, pero la mejor manera de prevenir una reacción alérgica a los aguacates es evitarlos por completo.

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